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【食材筆記】西班牙的肉品：伊比利火腿與西班牙肉腸 - 品迷網

談到西班牙肉品，許多人都會想到伊比利火腿，但在這個比台灣大上14倍的西班牙， ... 兩種，除了豬肉之外，其實還有用牛肉做成的牛肉火腿（包含煙燻Smoke Cured 和鹽 ...

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