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水、鹽巴量加多少？義大利麵到底要怎麼煮？ - 食力

如果鍋子夠高，等到浸到水的麵體軟化後，再用木叉子把麵全都壓入水內，照上述說的攪拌，再照適當時間烹煮。 只有在煮千層麵要加入油而透過攪拌也能讓麵皮 ...

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