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2023年亞洲50最佳餐廳標誌人物「生江史伸」的永續料理之道 ...

從義大利餐廳洗碗工作作為起點，從中開啟了廚藝學習之旅，在不同廚房中成長， ... 用哲學模式來創作料理美食，生江史伸究竟透過美食創作了什麼價值？

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