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義大利麵高筋麵粉
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學習做白醬義大利麵 - 善變の雙子星
1.乾炒麵粉,炒好備用. (老師說高筋麵粉,後來我查網路是說: 如果用高筋麵粉,液體的量要足夠,因為高筋比較吸水) · 2.奶油用橄欖油加熱,融化後加進麵粉.
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