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義大利麵高筋麵粉
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【義式】手工義大利麵 - 幸福365家常料理
1.中筋麵粉可以高筋麵粉150公克+低筋麵粉150公克混合替代。 2.吃不完的麵條可以冷凍保存,待下次要吃時先行解凍再煮熟,未解凍直接煮的口感偏硬。 3.煮麵時可加少許鹽及 ...
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