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煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思 - Taster 美食加

建議把水煮麵的時間減少（ 書中大部分的食譜都有寫到建議比包裝上的時間減少1至2分鐘，但依個人喜好，可再微調減少更多時間），和醬汁拌炒時則要煮久一點 ...

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