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義大利麵兵法: The Culinary Art of War on Pasta - 鞭神老師之食 ...

這個大區的特色麵款「掐死麵」(strozzapreti)直譯的意思是把神父掐死(strozza是義大利文的「掐」或「勒死」的意思，preti則是指神父)。而其經典掐死麵料理strozzapreti ...

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