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乾燥vs. 新鮮義大利麵哪種比較「好」？ - NOM Magazine

乾燥義大利麵+ 風味鮮明強烈的食材乾燥義大利麵的特色在於咬勁，也就是食譜書上常提到的帶有麵芯的「彈牙」 (al dente) 口感。因為麵體結構緊實，即使是放 ...

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