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餐酒搭配入門班｜下班買瓶酒，煮盤義大利麵就是好日

義大利麵的種類眾多，口味主要決定於各式醬汁，而若想多點新花樣，還真少不了葡萄酒的加入，而和諧搭配的重點，在於考慮盤中醬汁、配料與杯中酒液的風味特徵。

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