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義大利料理的常識與奧祕：關於食材．文化歷史．用餐禮儀與 ...

不過義大利人在這個時候會吃用水煮的米或義大利麵，也就是「白燉飯」（Riso in ... 作者：吉川敏明(Yoshikawa Toshiaki)，出版社：遠足文化，出版日期：2014-06-11.

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