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義大利麵文化
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怎麼分辨「義大利麵條」優劣?米其林主廚用4步驟告訴你
傳聞馬可波羅在13世紀將麵條帶進了義大利,從此發展成國家文化特徵。今日,義大利麵是經濟實惠、作法簡單又受歡迎的家庭料理,而麵體是主幹, ...
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