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義大利麵怎麼煮到Al Dente？煮太軟就用這招回復彈牙口感

用手握住下鍋的義大利麵，垂直放入鍋中，開始計時7分鐘。不要直接斜斜倒入。麵條受熱稍微軟化後，就可以輕輕攪拌，使之完全沒入水中烹煮。 7 ...

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