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義大利麵相關知識| JIBAO - 洞悉教材的趨勢

義大利人針對義大利麵的作法投注了包羅萬象的巧思，讓義大利麵成為今日作法最多樣化 ... 類似扁麵的手打乾麵，要到17世紀才出現以螺旋式推壓機改變形狀的現代通心粉。

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