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義大利麵低筋麵粉
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手作義大利麵角Gnocchi - 敏敏烘焙廚房- nidBox 親子盒子
蚊妹說了麵角的義大利文我聽的霧煞煞~~啊~聽不懂啦~反正就是gnocchi 說穿了 ... 來說明一下為何用兩種不同麵粉 高筋麵粉會比較有嚼勁 低筋麵粉嚼勁低 ...
確定!
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