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Pasta：義大利料理教父傳授廚師生涯五十年最經典的義大利麵料理全書

成形長形義大利麵長形麵大概是最知名的義大利麵形狀,幾乎每一間商店都有販售圓直麵(spaghetti)和千層麵(也算是長形麵的一種)。想做出天使麵、小寬扁麵、緞帶麵和吉他 ...

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