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經典米可樂餅Rice Croquette｜《世界の米料理經典72選

義大利北部 杜林市的波河平原，是最適合製作燉飯的米種「卡納羅利米」的產地，也被稱為歐洲最大的米鄉。不同於日本米（新米），當地人認為舊米比較高級 ...

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