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義大利北部料理
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你知道義大利餛飩Tortellini 嗎? 它的靈感來自「美女肚臍」
將「Tortellini」放入以蔬菜或雞肉熬煮的高湯是傳統煮法,類似於台灣小吃餛飩湯;現今常見的料理方式則是水煮過後淋上醬汁,可以是番茄紅醬、羅勒青醬、 ...
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