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解構義式冰淇淋，潛入零度之下探索Double V 精彩萬千的冰氛 ...

在Gelato（義式冰淇淋）中，通常以牛奶、鮮奶油作為溶液，而Sorbet（雪酪）的配方本身就比較清爽，通常以水作為溶液。氣體：為冰品中的空氣含量，最直接 ...

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