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何謂義大利手工冰淇淋

義式冰淇淋(Gelato)則是以大量的牛奶為主，使用不同的冰淇淋製造機，將打入空氣的機會降到最低，而呈現出綿細的口感；但也由於油脂較少，融化的時間比較快。市面上的工業 ...

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