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羧酸
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羧酸及其衍生物| 有机化学| 科学 - 可汗学院
你知道吗,许多水果的香味,包括香蕉(醋酸异戊酯)和菠萝(丁酸乙酯)都来自含有酯基团的分子?这些化合物可以通过一种叫做Fischer 酯化反应的反应从羧酸合成。
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