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食品原料-油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)之使用限制及其標示

油橄欖的果實主要用來生產橄欖油，而羥基酪醇(Hydroxytyrosol) 存在於油橄欖的枝葉及果實中，羥基酪醇是一種天然多酚類化合物，具有很強的抗氧化活性，衛福部於2019 ...

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