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《米其林指南》的評審過程

雖然米其林餐館評審員受僱於《米其林指南》，但他們和一般食客沒有兩樣，他們上餐館時完全不公佈身份，避免獲得餐館給予的特別待遇。 獨立, 米其林餐館評審員上餐館用餐， ...

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