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菇類清洗後口感會變差？備料烹調五星級飯店主廚一次解答

鴻喜菇及美白菇條狀的菇類可選擇用炒的，現代人注重養生，口味比較清淡，可以搭配山藥、蔬菜清炒，不需要加醬油，加一點鹽巴調味即可，更能吃出菇類的 ...

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