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美白菇鴻禧菇
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鴻喜菇- 維基百科,自由的百科全書
由於常發現於山毛櫸科物種之上,所以在英語俗稱作「山毛櫸蘑菇」(beech mushroom)。蟹味菇在食用菇當中屬於比較小型的,但在全世界很多國家都很受歡迎。
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