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立春。花生豆腐。高屏溪 - 徐仲的飲食文化研究

這款味名為豆腐，實為米食，吃法不只一種。有位住在美濃的媽媽告訴我，家中孩童到了能吞嚥半稠狀固體時，婆婆總喜歡蒸一鍋花生豆腐，趁著溫熱時，舀起 ...

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