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「北新埔、南美濃」南北客家粄條哪裡不一樣？ - 食譜自由配

新竹新埔與高雄美濃雙雙並列為客家粄條美食的重鎮，形成「北新埔、南美濃」之新埔人叫它「粄條」，兩地方的粄條不完全相同：新埔粄條大多以純米漿製作， ...

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