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經營餐廳，應以人為本｜新美式料理餐廳「初芽」專訪 - NOM ...

JB's Diner 成立兩年後，她放了長假，到美國待了四個月。她觀察到，以西岸的加州來說，傳統快餐館（diner）已慢慢被淘汰，取而代之的是所謂新美式料理 ...

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