我昨天試著用樹薯粉tapioca flour做鬆餅,很Q,有點像巴西的起士球pao de queijo 的口感。我也試著將妳的鬆餅食譜中的低筋麵粉用糯米粉20克替換,可是做出來沒有麻糬的口感 ...
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