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[問卦] 德州烤肉那層黑焦焦的外層怎麼弄的阿?

有吃過或聽過德州烤肉的都知道外面會有一層黑黑焦焦的，但那個不是火太大煮太久燒焦好像是煙燻焦糖化出來的，剩下的都是香料之前看杜力(在台灣的美國 ...

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