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不敗烤肉系列(一) -- 練好烤肉神人就非你莫屬的烤牛排與牛肋條

垂手可得做料理--煎烤Costco美國Choice紐約客牛排. 用炭火烤厚切牛排需要有耐性，火力不要太旺，如果能悶烤(美式附蓋的烤肉爐，或找個金屬鍋蓋悶著).

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