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美式料理介紹
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餐桌上的歷史:非裔美式料理如何改變美國(High on the Hog)
我們可以品嘗食物,卻遺忘了過去,從這點來看,《餐桌上的歷史》正是要尋出黑人靈魂食物(soul food)的根源。 整部影集共分成4集,除了介紹食物以外,也帶 ...
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