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檸檬、萊姆要怎麼分辨？又有什麼使用秘訣與禁忌？ - 食力

檸檬 和萊姆依果實成熟度不同，都有綠皮和黃皮，並不能只看表皮顏色來分辨。 ... 檸檬接近全熟轉黃時採收，果實的香氣及酸度略降，但會帶些甘甜滋味。

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