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過期食品與食物過剩的關係？ 作者： 洪浩哲。國立興大附中。

在台灣，法律明文規定必須在商品上標示有效期限，而有效期限是由廠商自行評估訂定 ... 補充: FDA (美國食品藥品監督管理局)將Aw>0.85 的食品界定為「潛在危害的食品」.

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