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華人在美國: 美國華人史+美國中餐文化史(2冊合售) | 誠品線上

然後追溯華人如何遷徙到美國東岸，點出紐約「波希米亞人」發現中國菜的關鍵時刻，並揭露雜碎（Chop Suey）這道來自中國偏區農家菜的真正起源，如何變身為美國中式餐館的 ...

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