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【圖解】肋眼？丁骨？一次認識各部位牛排！ - 食譜自由配

肋眼牛排 （Ribeye Steak） ... 取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，可 ...

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