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中餐被美國接納的過程，正是一部美國華人移民史- 第1 頁

在雜碎之後，美國人愈來愈喜歡中國菜，並且像饕客一樣，追求更多風味的中國美食。 美國作家安德魯．柯伊（Andrew Coe）這本《雜碎：美國中餐文化史》， ...

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