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「雜碎」打天下─從掌握美國人的胃來掌握美國：《美國與中國》 ...

到了1920年代，美國人已幾乎不記得那個中華料理並非主食的時代。中國菜已深入美國人的日常生活，以致1925年，路易．阿姆斯壯（Louis Armstrong）首次作曲時，就將 ...

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