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美乃滋油水分離補救
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黑巧克力橘子布朗尼Dark Chocolate Orange Brownie
將奶油融成美乃滋狀態,不要太液態,也不要太硬,建議用微波爐每次微波10 ~ 15 ... 都是油,雞蛋大多是水,如果一口氣放入太多雞蛋,會造成嚴重的油水分離,難以補救。
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