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來自地中海的味道：大蒜蛋黃醬 - NOM Magazine

美乃滋 和大蒜蛋黃醬都靠蛋黃乳化，其中美乃滋可以用各種油來製作，並和蛋黃、檸檬汁及一點 ... 加熱後的大蒜橄欖油應靜置45 分鐘，再製作大蒜蛋黃醬。

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