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羊蠍子- 維基百科，自由的百科全書

羊蠍子 ，常誤稱為羊羯子，是指羊從頸尖到尾尖的的脊椎骨，其上附有里脊肉，可用於剁開燉湯，自1990年代中期以來流行於北京。從橫切面上看去，羊龍骨成「丫」字狀，下面 ...

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