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買羊腿大學問，選「前腿」還是「後腿」？ 選好肉怎麼做都好吃

⑴前腿肉. 羊前腿活動比較多，所以基本都是瘦肉，非常細嫩，沒有肥油或筋膜，是比較好的羊肉，適合多種做法，炒肉、紅燜、鹵肉，或調餃子餡也行。

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