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牛腩- 維基百科，自由的百科全書

雖然詞典裏牛腩就只有牛胸腩（Brisket）這一塊。 ... 排）：牛味最濃，取自牛胸前的牛小骨/肋排（short rib）或旁邊牛肋條(Finger meat)部位的的肉。 ... 羊腩 · 豬腩 ...

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