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新疆手抓羊肉饭的家常改良做法及关键小细节，味道很正宗

5、煎羊肉和炒配菜的时候要用黄油或羊油，而且油量一定要多，这样做出来的手抓羊肉饭才足够香。如果你担心羊油和黄油的热量太高，也可以改用植物油。

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