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為何羊架要吃French Cut? 附《迷迭香牛油焗羊架》食譜 - ETNet

60度是Medium (5成熟)，65度是Medium well done (6成熟)，70度是Well done (全熟)，羊肉太熟，肉汁流失，太乾太硬，口感也不佳。 材料：. 羊架 1排(7﹣8條 ...

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