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廚房好幫手- 食用溫度計，附《酥脆香草芥末籽焗羊架》食譜

60度是Medium（5成熟）, 65度是Medium well done(6成熟)，70度是Well done （全熟），羊肉太熟，肉汁流失，太乾太硬，口感也不佳。 材料：羊架(French Cut) ...

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