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羊小排部位
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羊肉各部位名稱與吃法大全 - ITW01
羊肋排是整隻羊最優質,也是最昂貴的一個切塊。這個切塊位於羊的肩頸以下,接近羊身中部位置。這部分的切塊由7-9條肋骨組成,肥瘦互夾而無筋,外覆一層層 ...
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