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还有什么比脆皮烤猪更好吃的呢！ - 知乎专栏

原料猪五花3斤盐30克黑胡椒15克大蒜粉适量绳子一卷香料粉茴香籽7克干辣椒7克 ... 的脂肪几乎完全融化，只留下一层如纸一般的脆皮，这种烤法起源于罗马和梵蒂冈一代。

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