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「那個魚」到底是哪個魚？老饕揭名稱由來，想吃去這2處才道地

魚體只有處於僵直時稍具彈性，裹漿後高溫烹炸，質地便轉為半透明的果凍 ... 只是這款魚有著少見的奇特口感，使其成為造訪頭城大溪、南方澳或東港必嚐 ...

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