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東南亞「酸酸的」神秘食材羅望子究竟有何功用？南洋料理達人

在印尼及東南亞許多國家，羅望子是煮酸辣湯的必備材料，其酸酸的口感，可讓酸辣湯更有味，另外用於煎魚、花枝、烤魚、蒸魚、調製涼拌料理，如泰式涼拌木瓜、製作酸甜辣沾醬 ...

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