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羅宋湯（Borscht） - 料理‧台灣

可以做為冷湯、也可以做為熱湯食用。因為是以甜菜根熬煮，常呈現紫紅色。 在英文中之所以稱之為borscht（也可拼寫為borsch, bortsch, borsht），則是來自中歐、東歐的 ...

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